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餐饮

特点

以原生态食材为材料并融合中国甚至世界烹饪手法而被称道。

厨房运营者在世界各地采集各类绿色食材,并将西式特色菜肴、中国经典菜系、甚至当地的地道菜谱,融于菜品范畴。层次感非常丰富。



★胡桃里烤鸡★


胡桃里最出名的要数胡桃里果木烤鸡,果木烤鸡作为胡桃里的招牌菜之一,其鸡皮金黄香脆,鸡肉紧而不柴,连鸡胸的位置也能保持肉质的细嫩。





★虾兵蟹将★


虾兵蟹将是胡桃里的热门菜品,基本上每桌必点。虾与蟹的结合相当不错,虾酥脆,蟹鲜嫩,配上爽口的藕条、莴笋、毛肚,吃起来趣味十足。微辣鲜香的味道特别适合安康人的口味。


★水煮鲈鱼★


新鲜的鲈鱼,搭配简单的配料。出锅之前点缀的青红辣椒,便完成了一道普通却饱含乡情的水煮鲈鱼。一口鲈鱼,一口汤。唇齿间留恋的不是鲈鱼的鲜嫩,而是远方等你回家的渔。


★抹茶金砖蜜糖吐司★


漂亮的纹理,入口的韧劲。烤好之后香脆的外皮,还有她百里之外亦能满屋纷飞的麦香。把各式果酱和水果切片牢牢地黏在吐司中。水果的酸甜、抹茶的香浓、外脆里软的吐司条、让人欲罢不能的冰淇淋。




★红唇蜜语★


玫瑰花在杯沿上跳着最深情的舞,隔着糖粒的蜜甜,浸着伏特加的香烈,用蔓越莓和柠檬、橙汁的清香演奏出自然的音乐符,似低语,似吟唱,但只有你能听懂。因为,它只把自己唱给你听。


★黑椒西冷牛扒★


西冷牛排是选用牛的上腰部脊肉,煎好后肉细多汁,口感鲜嫩。一上桌就散发出浓郁的香气,特调的黑椒汁浇在粉嫩的牛排上,黑与红的撞色让人仍不住食欲大开。

提拉米苏
过水鲈鱼
虾兵蟹将
烧汁肥牛
香煎LV香菇
烤羊排
口水鸡
田园果蔬沙律
小炒肝尖
水煮肉片
波士顿龙虾
西班牙墨鱼烤饭